Кулинарные рецепты для всей семьи

200 г молодых кабачков, 2 сладких перца, 1 помидор, 3 яйца, 50 мл молока, ароматное растительное масло, перец, соль по вкусу

Порежьте мелко кабачки и перец, немного присолите и поджарьте в масле. Пока овощи жарятся на сковороде, взбейте яйца с молоком и солью, залейте овощи. Когда омлет немного загустеет, положите сверху, порезанный тонкими дольками и посыпанный перцем, помидор.