Кулинарные рецепты для всей семьи

500 г брокколи, 1-2 морковки, 1 соленый или маринованный огурец,  50 г зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, уксус или лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец по вкусу.

В слегка подсоленной воде отварить брокколи и морковь. Брокколи разрезать на части длиной 3-4 см. Морковь натереть на крупной терке. Нарезать лук и тонкими ломтиками огурец. Все перемешать, заправить растительным маслом и лимонным соком. По вкусу добавить сахар, соль, перец.