Кулинарные рецепты для всей семьи

1 кг очищенной тыквы, 1,5 стакана 3% уксуса, 1,5 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 1-2 ч. ложки приправы для корейской моркови, 1,5 стакана растительного  масла, 3-4 ст. ложки соевого соуса

Натрите тыкву на терке для корейской моркови, сок отожмите, залейте уксусом на 30 минут, затем жидкость слейте и тыкву отожмите. Залейте кипящим маслом, накройте крышкой на 10 минут, посолите, всыпьте специи и сахар. Очень тщательно перемешайте, полейте соевым соусом и снова перемешайте. Поставьте на холод на 2-3 часа. После чего закуска из тыквы готова к употреблению.