Кулинарные рецепты для всей семьи

300 г мяса, 100 г репчатого лука, 200 г шампиньонов, 2 ст. ложки готовой горчицы, 150 мл сметаны, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка  муки, соль и перец по вкусу

Нарежьте мясо тонкими ломтиками, слегка отбейте, затем нарежьте соломкой. Обваляйте кусочки в смеси муки с солью и перцем. Мелко нарезанный лук обжарьте на масле 5-8 минут, добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон. Отварите шампиньоны, мелко их порежьте, добавьте к мясу и прожарьте еще 3-5 минут. Приправьте солью, перцем, готовой горчицей, влейте сметану, доведите до кипения, варите, помешивая на медленном огне 10-15 минут.