</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Октябрь 2024
M T W T F S S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Караси, запеченные с грибами и яйцами

600-800 г рыбы, 400 г свежих белых грибов, 2-3 яйца, 3 ст. ложки топленого масла, 1,5 ст. ложки муки, 2 пучка зелени петрушки и укропа, 3 ст. ложки сметаны, соль, молотый перец по вкусу

Рыбу очистите, выпотрошите, промойте, снимите филе с кожей, но без костей. Посолите филе, поперчите, запанируйте в муке, обжарьте на масле с двух сторон. Белые грибы очистите, промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте в масле. Сварите яйца вкрутую, очистите и изрубите. Нашинкуйте зелень, смешайте с грибами и яйцами, посолите. Смажьте сотейник маслом, выложите слой грибов, поверх него положите рыбу и покройте вторым слоем грибов. Влейте сметану, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу.

На гарнир подайте отварной или жаренный картофель,  Такое блюдо рекомендуется приготовить для праздничного стола.