Салат из картофеля
1 кг картофеля, 2 луковицы или 2 соленых огурца, 1 стакан сметанного соуса, соуса из простокваши или майонеза, зеленый лук или резанец.
Вареный картофель очистить, нарезать кубиками. Лук изрубить или натереть, огурец нарезать мелкими кусочками. Все смешать с соусом, заправить. Посыпать зеленью.