Кулинарные рецепты для всей семьи

КОРЗИНА РОЗ  – подлинный образец пекарской скульптуры, вид древнейшего пекарского ремесла, вершина пекарского искусства. Назначение этого изделия сувенирное, оно призвано порадовать, удивить, принести счастье в дом одариваемому.

Из муки, воды и дрожжей изготавливается очень крутое тесто произвольной рецептуры. Отдельный комок теста втирают в муку до тех пор, пока оно не станет упругим, пластичным. Такое тесто называется тертым. Тертое тесто раскатывают и из округленных или плоских полосок, как из прутьев, сплетают корзину, украшают ее розами, магнолиями, листиками, веточками, веревочками из тертого теста. Из такого теста фигурные украшения хорошо сохраняют форму, красиво  колеруются при выпечке и создают настоящий праздник!

Все детали корзины тщательно смазывают яйцом и выпекают при температуре 240 градусов.

Корзина роз – прекрасный подарок к любому случаю в жизни человека.