Оливье “Русский”
250 г колбасы “Русской”, 200 г картофеля, 4-5 яиц, 2-3 маринованных огурца, 1 средняя луковица, 70 г майонеза, черный молотый перец, соль
Сварите колбасу, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель сварите в мундире, охладите, очистите, также нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте ломтиками, очищенный лук измельчите.
Смешайте все продукты, приправьте солью и перцем, залейте майонезом.