Запеканка из творога с тыквой
500 г творога, 1 кг тыквы, 150 г манной крупы, 2 стакана молока, 4 яйца, 1/2 стакана воды, 50 г сливочного масла, сметана, тмин, соль
Сварите вязкую манную кашу из манной крупы. Очищенную тыкву нарежьте кружочками, жарьте на сливочном масле до готовности. Творог протрите. Соедините манную кашу с тыквой, творогом, добавьте 3 яйца, соль, тмин, все перемешайте.
Выложите массу на смазанный маслом противень или сковороду, разровняйте поверхность, смажьте яйцом и запекайте в духовке.