Кулинарные рецепты для всей семьи

1 кг риса, 300 г топленого масла, сахар и изюм по вкусу, соль

Переберите рис, промойте тщательно, опустите на полчаса в соленую воду. Промойте слегка холодной водой и опустите рис в кипящую воду. Доведите до полуготовности, отбросьте  рис на сито и промойте холодной водой.

Положите топленое масло на дно казана, в котором будет вариться рис, вложите смешанный рис с сахаром и изюмом, сбрызните холодной водой, чтобы появился пар при варке, плотно накройте казан крышкой и поставьте на слабый огонь. Готов плов будет через 20-30 минут. Подавайте плов с кислым молоком.