Кнедли картофельно-рыбные
500 г картофеля, 500 г рыбы (минтай, треска или хек), 1-2 яйца, соль, мука, растительное масло
Отварите отдельно картофель и рыбу. Рыбу разберите на кусочки, отделив от костей. Картофель растолките горячим и смешайте с рыбой. Затем добавьте яйца и муку, чтобы получилась плотная масса, из которой скатайте шарики.
Обжарьте кнедли в большом количестве разогретого растительного масла до зарумянивания. К столу подайте с кетчупом.