</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Июль 2022
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Запеканка из квашеной капусты

Ингредиенты

  • 200 г тонких листов зеленого теста для лапши
  • 500 г квашеной капусты
  • 2 стручка красного сладкого перца
  • 2 стебля лука-шалот
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1/8 л белого вина
  • 200 г смеси сметаны с майонезом
  • 200 г сметаны
  • соль черный перец
  • 100 г тертого сыра
  • жир для формы

Рецепт

  • Пласты теста отварить в подсоленной воде с небольшим количеством растительного масла (5-10 мин).
  • Квашеную капусту нарезать.
  • Стручки перца разрезать пополам и, удалив семена, перегородки и плодоножки, вымыть и нарезать соломкой.
  • Лук-шалот очистить и мелко нарезать, затем обжарить в разогретом сливочном масле.
  • Добавить томатную пасту. Затем добавить квашеную капусту, перец и немного потушить.
  • Влить вино и тушить под крышкой 15 мин.
  • Добавить смесь сметаны с майонезом, сметану и заправить солью и перцем.
  • ласты теста и капусту положить слоями в смазанную жиром форму для запекания. Вверху – слой капусты. Посыпать сыром и запекать при 180 град 30-40 мин.