Кулинарные рецепты для всей семьи

900 г свежего филе из разных сортов рыбы, 1 дайкон, 2 ст. ложки порошка васаби, вода
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: кисточки из зеленого лука, вееры из редиса
ДЛЯ ПОДАЧИ: сёю (соевый соус), вареный японский рис

Обмойте филе, обсушите с помощью бумажного полотенца, очистите от кожи и нарежьте ровными тонкими кусочками.
Дайкон нарежьте небольшими кусочками, и аккуратно разложите его на блюде рядом с рыбой. Украсьте зеленым луком и редисом.
Порошок васаби разведите водой до густоты. В отдельную мисочку поместите сёю.
Подавайте сашими с готовым рисом, васаби и сёю.