</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Телятина по-итальянски

4 телячьих эскалопа, 100 мл белого вина, 1 небольшой баклажан, 8 листьев шалфея, 100 г сыра моцарелла, 1 ветка тимьяна, 2 томата (без кожицы), 30 г сливочного масла, 2 луковицы-шалот, соль и перец

Баклажаны нарежьте ломтиками и положите на каждый эскалоп по ломтику баклажана, по ломтику сыра моцарелла и по листику шалфея. Посолив и поперчив эскалопы, выложите их на поднос пароварки вместе с кусочками сливочного масла, нарезанными кубиками томатами, луком-шалот и тимьяном.  Полейте белым вином.

Сверните эскалопы в рулетики, скрепите края деревянными шпильками. Готовьте на пару в течение 25 минут. Выложите готовые рулетики на сервировочное блюдо  и полейте соусом от приготовления эскалопов.