</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Май 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Пицца “Времена года”

Тесто для пиццы, готовый томатный соус, 25 г полукопченой тонко порезанной колбасы чоризо, 25 г тонко нарезанных грибов, 45 г тонко нарезанных артишоков, 25 г сыра моцарелла, 3 филе анчоуса, порезанных пополам, 2 ст. ложки каперсов, 4 ст. ложки порезанных черных маслин, 4 ст. ложки порезанного свежего базилика, оливковое масло, соль и перец

Из теста для пиццы (см.), на подпыленной мукой доске, раскатайте круглую лепешку диаметром в 25 см. Выложите тесто на смазанный маслом противень и сделайте пальцами небольшую корочку- бортик. Накройте и оставьте подняться тесту 10 минут.

Поднявшееся тесто смажьте почти до краев томатным соусом. Разложите кусочки колбасы на 1/4 пиццы, грибы – на другую четверть, артишоки – на третью  и закончите последний вектор моцареллой и анчоусами.

Равномерно посыпьте сверху каперсами, оливками и листьями базилика. Приправьте оливковым маслом, солью и перцем, анчоусы не солите – они достаточно солоны. Запекайте пиццу в заранее нагретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут до готовности теста.