</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Солянка с грибами на зиму

Солянка с грибами на зимуНаступило время заготовок. Каждая хозяйка стремиться наполнить закрома вкусностями, которые украсят и разнообразят слот в зимние месяцы. Сейчас, когда в разгаре грибной сезон, а на послках магазинов лежит замечательная свежая капуста, самое время приготовить солянку с грибами на зиму.

Как приготовить солянку с грибами?

Рецепт очень простой и по силам каждой хозяйке.

1 л растительного масла, 1,5 кг моркови, 1,5 кг лука, 1,5 кг капусты, 1,5 кг огурцов, 2 кг помидоров, 0,5 кг болгарского перца, 300 г отварных грибов, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции, 3-4 лавровых листа, молотый перец по вкусу.

Прокипятите масло, добавьте нашинкованную морковь и готовьте 5 минут. Лук нарежьте кольцами, добавьте к моркови и еще 5 минут тушите. Следующий слой – это сахар и нашинкованная капуста тоже тушатся 5 минут.

Затем добавьте измельченные огурцы, болгарский перец, грибы, помидоры, соль, уксус, лавровый лист и молотый перец по вкусу. Перемешайте всё и окончательно протушите 35-40 минут.

Разложите в сухие стерильные банки, закатайте.
Стерилизации солянка не требует.
Этого количества овощей хватит примерно на 8 литров.