</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Май 2024
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Золотистый рис

В глубокую сковороду щедро налейте растительное масло без запаха, разогрейте, положите 1 нашинкованную луковицу, слегка поджарьте, добавьте натертые на крупной терке 2-3 моркови и еще немного пожарьте.

1 стакан длиннозернистого риса промойте, положите в сковороду с овощами и,  непрерывно помешивая, прожарьте,  чтобы рис стал слегка прозрачным.  Добавьте 1/4 чайной ложки карри, влейте постепенно 3 стакана воды, помешивая постоянно и посолите по вкусу.

Тушите рис под плотно закрытой крышкой 4 минуты на сильном огне, затем убавьте огонь до среднего  и тушите еще 3 минуты. Положите 2-3 зубчика очищенного чеснока, рис соберите горкой. .Если маловато жидкости, добавьте немного воды, опять закройте крышкой и тушите 3 минуты на медленном огне.

Такой рис можно использовать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.  А для любителей острого во время поджаривания овощей добавьте мелко нарезанные помидоры или томатный соус.