Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

На 500 г мяса:

• 2 головки лука
• 1 ст. ложка муки
• 3 ст. ложки томата-пюре и столько же масла

Рецепт гуляша из мяса

• Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмойте, нарежьте кусочками, посыпьте солью, перцем и обжарьте на сковороде с маслом.
• Затем добавьте мелко нарубленный лук, мясо посыпьте мукой и все вместе слегка поджарьте.
• Сложите в кастрюлю, залейте 2-3 стаканами бульона или воды, добавьте томат-пюре, 1-2 лавровых листика, накройте крышкой и поставьте тушить на 1-1,5 часа.