Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуются

• спелая тыква среднего размера (чтобы поместилась в духовке и хорошо пропеклась)
• небольшой кочан свежей капусты
• 1-2 луковицы – лучше красного, южного
• 1-2 крупных сладких яблока
• 25 г сливочного масла
• соль
• сахар
• растительное масло
• зелень

Рецепт

• Тыкву вымыть проточной водой, слегка подрезать там, где нет хвостика, отрезать “крышечку”, примерно на 10 см. Ложкой и ножом выбрать мякоть с семенами, оставляя толстый слой на стенках тыквы и на дне.
• Отдельно потушить под крышкой капусту, смешать с пассерованным луком, добавить соль, сахар, мелко нарезанные кубиками яблоки.
• Уложить полученную начинку в тыкву, долить 1-2 стакана кипяченой воды и поставить тыкву на сковороде в горячую (200-250 град) духовку.
• Готовится тыква примерно 1 час или чуть больше, но прежде, чем она будет готова – аккуратно достать ее из духовки, снять “крышечку” и ненадолго поставить тыкву в духовку.