Ингредиенты
- 500 г фасоли
- 200 г растительного масла
- 3 ст. ложки нарезанного лука
- 2 головки чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 5 помидоров
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки
- соль
- перец
Рецепт
- Нарезанный ломтиками лук слегка спассеровать, влить ложку воды, положить мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, томатную пасту, соль, перец и свежие помидоры, очищенные от кожицы и семян, все перемешать и прокипятить.
- Заправить сваренную фасоль приготовленным соусом и держать в духовке, пока не выпарится почти вся жидкость.