Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуются

• 1 кг брюссельской капусты
• 100 г сливочного масла
• соль
• перец чёрный молотый
• зелень укропа

Рецепт

• Кочешки капусты срезать со стебля, промыть, подержать 10 -20 минут в холодной воде, затем вновь промыть, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до полуготовности, не закрывая кастрюлю крышкой.
• Капусту откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить.
• На сковороде растопить масло, положить в него кочешки капусты и обжарить их, периодически встряхивая сковороду.
• Готовую капусту приправить растопленным маслом, перцем, посыпать зеленью укропа и подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.