Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

На 4 порции:

• 1 французский батон
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 6 спелых помидоров
• соль
• молотый черный перец
• 400 г козьего сыра
• 30 г ядер грецких орехов
• 2-3 веточки свежего базилика

Рецепт

• Батон нарезать ломтиками шириной 1 см.
• Обжарить их с обеих сторон в 4 ст. ложках оливкового масла до образования золотистой корочки.
• У помидоров удалить плодоножки и нарезать их на ломтики.
• Посолить, поперчить.
• Разогреть духовку до 200 град. Форму смазать жиром.
• Сыр нарезать ломтиками.
• Выложить ломтики хлеба, помидоры и сыр в виде черепицы.
• Сбрызнуть маслом и запекать 10 мин.
• Крупно порубить орехи.
• Базилик нарезать узкими полосками.
• За 2-3 мин до готовности посыпать запеканку орехами и зеленью.