Погода в Москве
|
Счетчик Яндекс
Счетчик тИЦ и PR
Код Mail.ru
“Остряки”
Это блюдо так называется за его острый пикантный вкус.
Рецепт
- Тесто и мясной фарш приготовьте также, как и для пельменей.
- Готовое тесто разделите на порции, каждую из которых раскатайте как можно тоньше в виде лент шириной около 10-15 см. Фарш равномерно распределите на тесте.
- Затем аккуратно скатайте его в рулет и разрежьте на кусочки длиной 2-3 см.
- На дно кастрюли положите кусочки сливочного масла или маргарина, слой шинкованной моркови, измельченные зубчики чеснока и натертый сыр.
- Разложите “остряки”, затем снова слой морковки с чесноком и сыром, снова рулетики и так далее, полейте подсоленным кипятком противень с верхом и варите до готовности.