</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Май 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Рулет из рыбы

Ингредиенты

  • 600-800 г рыбы
  • 2 яйца
  • 100 г мякиша белого хлеба
  • 2 головки репчатого лука
  • 1,5 ст. ложки масла или сливочного маргарина
  • 2 ст. ложки молотых сухарей
  • соль, молотый перец по вкусу

Рецепт

  • Дважды пропустить через мясорубку мякоть рыбы, посолить, поперчить, добавить натёртый на крупной тёрке чёрствый хлеб, натёртый на мелкой тёрке лук, желтки и взбитые в пену белки яиц.
  • На мокрую салфетку выложить фарш, скатать рулетом, переместить на смазанный маслом противень, густо посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
  • На гарнир подать картофельное пюре.
  • Рулет приготовить можно из судака, щуки, трески, умбрины, пеламиды.