</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Июль 2022
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Котлеты из отварной рыбы

Ингредиенты

  • 450-500 г отварной рыбы
  • 1/2 городской булки
  • молоко для замачивания хлеба
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки тёртого сыра
  • 2-3 ст. ложки молотых сухарей
  • 2-3 ст. ложки топлёного или растительного масла
  • соль
  • молотый перец по вкусу

Рецепт

  • Пропустить через мясорубку мясо отварной рыбы вместе с замоченным в холодном молоке хлебом, заправить сырыми яйцами, тёртым сыром, посолить, поперчить, перемешать.
  • Сформовать круглые котлеты, обвалять в сухарях, обжарить котлеты с обеих сторон в сильно разогретом жире.
  • На гарнир подать картофельное пюре или отварную цветную капусту.
  • Это блюдо целесообразно готовить из луфаря, мероу, зубана, пеламиды, но и другой подобной морской рыбы.