Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 10 средних морковок
• 300 г говядины (мякоти)
• 2 головки лука
• 1-1,5 стакана мясного бульона
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль
• перец молотый по вкусу
• зелень петрушки или укропа

Рецепт

• Морковь вымыть, очистить, нарезать гофрированным ножом дольками, залить мясным бульоном в кастрюле, припустить.
• Мясо нарезать кусочками, обжарить, соединить с морковью.
• Лук спассеровать и добавить в кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и тушить в духовке 20-30 минут.
• Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью петрушки или укропа.