Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуются

• 450 г моркови
• 1/2 стакана молока
• 2 ст. ложки манной крупы
• 3 яйца
• 150 г творога
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль
• сахар по вкусу

Рецепт

• Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить молоко или воду и припустить под крышкой до готовности.
• Затеи протереть её через сито вместе с жидкостью, добавить манную крупу и молоко, проварить, охладить.
• Добавить протёртый творог и желтки, посолить, всыпать сахар и хорошо перемешать.
• При желании можно добавить 1-2 горсти перебранного, промытого, хорошо распаренного изюма.
• Белки взбить в стойкую пену, вылить в массу, осторожно перемешать сверху вниз, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями, форму, запечь в духовке.
• Подавать блюдо со сметаной, сливочным маслом, молоком.