Кулинарные рецепты для всей семьи

На 4 порции:

Ингредиенты

• 16 маленьких перцев
• 100 г риса
• 150 г вареного окорока
• 1 луковицы
• 1 ст. ложка тмина
• 1 пучок базилика
• 150 г сыра сулугуни

Рецепт

• Выложите вымытый и очищенный от зерен перец на противень, полейте растительным маслом и готовьте в духовке в течение 20 мин при температуре 180 град.
• Сварите рассыпчатый рис. Остудите его.
• Мелко порежьте окорок, почистите и нашинкуйте лук.
• Смешайте продукты с тертым сыром, измельченным базиликом и тмином. Посолите, поперчите по вкусу.
• Наполните перцы приготовленной смесью.
• Подавайте их к столу теплыми или охлажденными.
• Фаршированные перцы могут быть отличной закуской. Просто используйте в качестве фарша рис сыром, окороком и травами.