Запеченное рагу
Рецепт
- Зубчик чеснока измельчить 1 сладкий болгарский перец нарезать полосками тыкву (граммов 700-800) – кубиками по 3 см.
- Кольца лука обжарить (лишь до прозрачности в растительном масле (2-3 ст.ложки).
- Добавить овощи и еще протушить не более 3 мин.
- Запекать в слабо нагретой духовке.