Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуется

• 2 стакана варёного риса
• 2 пластины водорослей нори
• 2 ст. ложки семян кунжута
• 100 г готового к употреблению угря
• 1 огурец
• 2 ст. ложки тёртого дайкона
• икра
• соевый соус
• васаби
• маринованный имбирь

Рецепт

• Угря нарезать кусочками, огурец нарезать тонкими полосками вдоль. Водоросль нори уложить на коврик из бамбука шершавой стороной вверх. Рвномерно распределить рис по листу нори, прижать рис к поверхности нори смоченными в холодной воде руками.
• Посыпать рис кунжутом. С нижнего края нори поместить кусочки угря, полоску огурца и дайкон.
• Аккуратно скрутить ролл.Сжать коврик вокруг ролла так туго, чтобы начинка спрессовалась и не разваливалась при нарезке.  Готовую трубочку разрезать ножом, смоченным в холодной воде, на кусочки. Каждый посыпать икрой. К столу подать с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.