Кулинарные рецепты для всей семьи

Требуется:  250 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 50 г изюма, соль, 250 мл сливок

Из муки, яиц, соли и воды готовим жидкое тесто и печем из него тонкие блинчики. Растираем творог с желтком и сахаром, добавляем изюм, перемешиваем. Приготовленной массой намазываем блинчики, сворачиваем их рулетиками и укладываем в смазанную маслом огнупорную форму. Заливаем сливками, сверху распределяем взбитый с небольшим количеством соли белок и запекаем в духовке примерно 35-45 минут.