Кулинарные рецепты для всей семьи

1 стакан гречневой крупы, 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана молока, 1/2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сахара

В кипящее молоко всыпаем крупу, варим её до загустения. После этого кладём творог, провёрнутый через мясорубку или протертый через сито, сметану и хорошо размешиваем. После чего массу выкладываем в небольшую кастрюлю или сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разравниваем ложкой, смазваем сверху сметаной, поливаем растопленным маслом и ставим в духовой шкаф на 40-50 минут.

Готовый крупеник поливаем маслом или сметаной.