</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Октябрь 2022
M T W T F S S
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Мцвади в баклажанах

1 кг баранины (корейки или задней части), 5-6 баклажанов, 5-6 ст. ложек растительного масла,черный молотый перец, соль

Нарезаем баранину кусочками по 30-40 г, а баклажаны надрезаем вдоль на 3/4 диаметра, подсаливаем и в разрез кладем кусочки мяса, снова подсаливаем и перчим.

Прижав руками разрез, нанизываем баклажан на вертел, захватывая оба края надреза и все кусочки мяса.

Обжариваем над углями, осторожно поворачивая и смазывая баклажаны растительным маслом.