Жаркое в горшочке
На 4 горшочка: 2 куриных окорочка, 200 г ветчины, 2 большие луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 стакана воды, 100 г майонеза, картофель, соль, перец
Снимите с окорочков мясо и мелко нарежьте. Добавьте к нему тонкой соломкой нарезанную ветчину и обжаренный на растительном масле лук. Разложите эту смесь в горшочки, заполните их мелко нарезанным картофелем.
Взбейте майонез с водой, солью и перцем, залейте смесью содержимое горшочков. Накройте горшочки крышками и поставьте томиться в духовку. Перед окончанием приготовления блюда крышки снимите, перемешайте блюдо и оставьте в духовке до полной готовности.