</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Август 2022
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Бабагануш из печеных баклажанов

200 г баклажанов, 20 г болгарского перца, репчатый лук, 50 г помидоров, 1 зубчик чеснока, сок двух лимонов, 1 ч.ложка оливкового масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч.ложка молотового белого перца, по  20 г кинзы, мяты и петрушки, 2 ст. ложки нашараба (соус из гранатового сока).

Баклажаны запечь в течение часа при температуре 160 град, остудить, очистить от кожуры, порезать и переложить в миску. Болгарский перец, репчатый лук, помидоры нарезать кубиками. Кинзу, мяту и петрушку измельчить, чеснок очень мелко порезать. Все ингредиенты, за исключением одной ложки нашраба, выложить в миску, тщательно перемешать. Сверху полить оставшимся нашрабом.