Кулинарные рецепты для всей семьи

1 стакан ягод, 5-6 стаканов сахара, 3 ст. ложки крахмала.

Чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром и размять. Залить водой и довести под крышкой до кипения. В небольшом ковшике развести крахмал холодной кипяченой водой и влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кастрюлю с ягодами. Довести кисель до кипения, но не кипятить, и снять с огня. Дать остыть, не накрывая крышкой. Также для киселя можно использовать малину, смородину, ежевику.