Сухой торт с орехами и изюмом
300 г муки, 250 г сливочного масла, 100 г ядер грецких орехов, 100 г изюма, 300 г сахарного песка, 2 яйца, 4 желтка
Взбейте яйца и желтки с сахаром в пышную массу. Влейте теплое растопленное масло, положите обжаренные ядра орехов, промытый изюм и муку. Тесто должно быть похоже на густую манную кашу.
Выложите тесто в смазанную маслом форму или в сковороду, разровняйте мокрой ложкой и выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность торта проверьте деревянной иглой.