</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Сентябрь 2022
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суп-кулеш (казачья кухня)

500 г костей, 8 клубней картофеля, 1/2 стакана пшена, 50 г шпика, 2 луковицы, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа и петрушки

Из костей сварите бульон, процедите и снова поставьте на огонь. Посолите, засыпьте промытое пшено и сварите его до полуготовности. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель и продолжайте варить до готовности.

Поджарьте на сале мелко нарезанный лук, заправьте кулеш обжаренным луком вместе со шкварками. Посыпьте кулеш зеленью петрушки и укропа, положите лавровый лист и снимите с огня.