Кулинарные рецепты для всей семьи

600 г мякоти телятины, 60 г сыра, 8-10 долек чеснока, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сахара, соль, специи по вкусу

Разрежьте на порции мякоть телятины, отбейте каждую и натрите чесноком, посыпьте сахаром, солью, перцем. Положите шницеля на чистую, сухую, без жира сковороду и жарьте, часто переворачивая.

На 10-й минуте тепловой обработки  посыпьте мясо тертым сыром, смешанным с мукой, и добавьте жир. Продолжайте жарить 8 минут. На гарнир подайте картофельное пюре, салаты из овощей.