Кулинарные рецепты для всей семьи

1,5 кг карпа, 4 луковицы, растительное масло, мука, соль, перец, чернослив, лимон

Очистите, выпотрошите, промойте карпа, обсушите бумажной салфеткой. Обваляйте его в муке с солью, положите рыбу на противень, залейте маслом, поставьте в умеренно нагретую духовку и тушите до полуготовности, после чего переложите карпа на блюдо.

На оставшемся масле потушите порезанный ломтиками репчатый лук, посолите, поперчите, положите на лук карпа. Вокруг карпа уложите размоченный в теплой воде чернослив и запеките в духовке.  На стол подайте с нарезанным тонко лимоном.