Ликер домашний из черноплодной рябины
5 листьев смородины, 5 листьев малины, 35 листьев вишни, 1,5 стакана черноплодной рябины, 0,5 л водки, 500 г сахара для женщин, 300 г сахара – для мужчин, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа
Листья и ягоды промойте, залейте водой и кипятите 30-40 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Затем немного остудите жидкость процедите, доведите до кипения и всыпьте сахар, учитывая вкус того, для кого предназначается ликер (мужчинам или женщинам). Добавьте лимонную кислоту и ванилин, а теперь выливайте водку и выключайте огонь.
Ликер готов. Осталось слить его в красивую емкость и закупорить до употребления.