Кулинарные рецепты для всей семьи

400 г риса, 2 яйца, 2 луковицы, 100 г масла, 4 ложки муки.

Рис промывают, отваривают в соленой воде, отбрасывают на решето, дают остыть  и смешивают с 2 ложками муки и 2 сырыми яйцами, рубленым и поджаренным в масле луком; делают котлеты, обваливают их в сухарях или муке и жарят в масле. Когда готово, обливают одним из соусов, предназначенных для мясных блюд.