Кулинарные рецепты для всей семьи

ТЕСТО: 1 тонкий стакан муки, 100 г сыра, 200 г брынзы, 250 г маргарина, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 желтка, сода – на кончике ножа

СМАЗКА :  2 желтка

ПОСЫПКА: 1/2 стакана измельченных ядер грецких орехов

Залейте брынзу горячей водой на несколько часов для набухания. Слейте воду, а сыр и брынзу натрите на терке. Тщательно разотрите маргарин, добавьте сыр и брынзу, сахарную пудру, желтки, соду и хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите однородное, пластичное тесто. Раскатайте ровным слоем толщиной 0,3-0,4 см, нарежьте гофрированным ножом на квадратики, поверхность смажьте желтком и посыпьте орехами.

Выпекайте печенье при температуре 210-220 градусов до золотистого цвета. Подавайте вашим мужчинам к пиву.