Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты:

• 300 г. брынзы
• 150 г. сливочного масла
• 3 небольших зубчика чеснока
• 2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки
• черный молотый перец

Рецепт паштета из брынзы:

• Брынзу порезать на кусочки, залить на 5-10 мин крутым кипятком, чтобы размягчилась.
• Чеснок выдавить чесноковыжималкой, смешать со взбитым маслом, щепоткой перца.
• Затем откинуть брынзу на сито, дать хорошенько стечь воде и соединить с маслом, взбить миксером или тщательно вымесить.