Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуютcя

• Белые грибы – 300 г
• рис – 125 г
• вода – 1 л
• морковь и петрушка – 150 г
• растительное мало – 150 мл
• репчатый лук – 2 головки
• соль
• перец по вкусу

Рецепт

• Тщательно промытые грибы нарезать ломтиками и сварить, залив подсоленной холодной водой, вместе с нарезанными луковицей, морковью и петрушкой.
• Готовые грибы снять с огня, откинуть на сито, вынуть лук и овощи.
• Спассировать мелко нарезанный лук, положить в него промытый рис, перец и продолжать жарить еще 1-2 мин.
• Остывшие грибы переложить в кастрюлю, мешать с рисом, влить грибной отвар (3 части отвара на 1 часть риса), закрыть кастрюлю крышкой и поставить в умеренно нагретую духовку.
• Плов подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.