Кулинарные рецепты для всей семьи

Архив рубрики «Мнение читателей»

Осень. Идет сезон сбора яблок. Их много уродилось в этом году и было бы непростительной ошибкой не использовать это для оздоровления своего организма.

Все хорошо знают, что яблоки  питательны и полезны. Их насыщенность витаминами ставит яблоки в ряд самых значимых фруктов нашего стола.  В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. В некоторых сортах яблок содержится от 5 до 15% сахара, 0,6% клетчатки, 0,8% крахмала, 0,27% пектиновых веществ,  0,3-0,8%  органических кислот.

Но использовать яблоки можно и в качестве диетического средства. Яблочная диета не только полезна. Поскольку яблоки хороши на вкус и прекрасно усваиваются, её очень просто держать .

Суточную норму 1,5-2 кг сырых яблок следует разделить на 5 порций в необработанном виде или в виде  яблочных блюд. Например, можно приготовить несложный салат: 300 г зрелых, очищенных от кожуры и семенных коробочек яблок натереть на крупной терке, смешать с нарезанными мелкими кубиками кореньями петрушки и сельдерея по 50 г предварительно сняв с корней покрывающую их тонкую пленку, заправить лимонным соком (40-50 г) и майонезом. Соль и перец положить по вкусу.

Другой рецепт: салат из яблок и лука.

Два промытых кислых яблока натереть на терке стружкой, добавить головку мелко нарезанного лука, зелень петрушки и майонез. Яблоки можно заменить размоченной курагой (500 г) или черносливом.  На ужин следует дополнительно выпить стакан чая без сахара или отвар шиповника.

Повторять такую диету стоит примерно один раз в 2-3 месяца.

Яблоки – отличное тонизирующее средства. Если вы устали, съешьте яблоко и почувствуете себя намного бодрее.

Привет-привет, добрые наши гости, посетители сайта «Кулинарные рецепты для всей семьи»!
Сегодня мы приготовили для Вас сюрприз: веселую игру в стиле Квест!
В нашем Кулинарном техникуме заблудился молоденький такой поваренок… ну, лет 17, не больше… Помогите ему выбраться из нашего царства различных блюд, яств и иных произведений кулинарного искусства. Только, чур, искать поваренка в рецептах блюд из теста, которые он так обожает!

                                                                            Условия КВЕСТ-ИГРЫ:

1. В игре 10 рецептов, связанных между собой цепочкой из слов-подсказок.

2. Первую подсказку на рецепт №1 даем здесь – «Пряженина праздничная рождественская». Нажмите на заголовок, откройте полное описание рецепта, в котором выделенное слово красным цветом так и бросится вам в глаза! По нему отыщите подходящий рецепт – это рецепт №2 в нашей цепочке.

3. Внимательно смотрите на ВЫДЕЛЕННОЕ слово. Оно будет в НАЗВАНИИ следующего рецепта и на это название ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно нажать, чтобы вскрыть его полное описание!

4. Листайте все страницы с рецептами, в которые входит слово-подсказка.

5. А теперь вперед за оставшимися звеньями цепочки, пока не замкнете ее на 10-м рецепте!

Блюд у нас немало, свыше 1500! Пользуйтесь рубриками, метками и поисковой строкой, набирая слово-подсказку!

Вопросы помещайте, пожалуйста, в комментарии к игре, мы дадим дополнительные пояснения

А победителей ждут ПРИЗЫ!!!

1. Первому из добравшихся сюда и сообщившему об этом письмом на е-мейл (адрес дан в ПОСЛЕДНЕМ РЕЦЕПТЕ!) мы направим книгу рецептов знаменитого кулинара Вильяма Васильевича Похлебкина “Занимательная кулинария”.

2. Второму добравшемуся мы направим книгу рецептов  “Микроволновая кухня”. 

3.  Ну, а третьему достанется самый смак: эксклюзивный рецепт вкуснейшего торта, который будет направлен ему на е-мейл, а также выслана книга рецептов “40 лучших завтраков”. Книжка маленькая, но интересная!

ЖЕЛАЕМ ВСЕМ УСПЕХА И ПОБЕДЫ!