Ягодный квас
Рецепт
- Ягоды очистите от плодоножек и чашечек, ссыпьте в корзину или решето и промойте струей холодной воды.
- Дав воде стечь, ссыпьте ягоды в крепкую чистую бочку и залейте остуженной кипяченой водой (на 1 ведро ягод – 2 ведра воды).
- Бочку плотно закройте крышкой и оставьте на 3-4 недели в леднике или подвале.