</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Март 2024
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Говядина на барбекю

На 4 порции: филе говядины куском 600 г, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 луковицы шалот, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 500 г молодого картофеля, 250 г шпината

Положить мясо в невысокую неметаллическую миску, натереть мелко порезанным луком и бальзамическим уксусом, приправить солью и перцем, оставить на 20 минут.

Порезать картофель на маленькие кусочки и варить в кмпящей воде 15-20 минут до готовности. Добавить шпинат и оставить на несколько минут, чтобы шпинат подвял.

Слить, перемешать с маслом, солью и перцем, отложить. Тем временем запечь говядину на гриле в течение 6-8 минут с каждой стороны в зависимости от толщины куска. Достать, накрыть фольгой и оставить на 5 минут, затем порезать на тонкие куски по диагонали.

Подавать с картофелем и шпинатом, побрызгать оливковым маслом и ароматическим уксусом.