Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуются

• 5 крупных клубней картофеля
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 2 луковки
• красный молотый перец по вкусу

Рецепт картофельной галушки

• Две картофелины отварить на пару, после чего осторожно снять кожицу
• Размять с пшеничной мукой
• Смешать с луком
• Лук очень мелко нашинковать и вмешать в размятый картофель
• Присыпать красным перцем
• Три оставшиеся картофелины натереть на мелкой терке и вмешать в приготовленное тесто
• Все тщательно растереть до получения эластичной массы, затем десертной ложкой отделять удлиненной формы галушки и опускать из в крутой кипяток или овощной бульон
• Галушки вынуть шумовкой и аккуратно положить в блюдо
• Окропить подсолнечным маслом и обильно обсыпать зеленью