Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуются:

На 300 гр рыбы:

• 2 головки репчатого лука
• 3 стручка сладкого перца
• 2-3 помидора
• 2 ст. ложки муки
• 2 стакана бульона
• несколько долек чеснока
• картофель
• масло
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Куски рыбы посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
• Лук и стручковый перец обжарить на растительном масле, положить в сотейник, добавив ломтики свежих или консервированных помидоров.
• Залить рыбным бульоном и довести до кипения.
• Затем положить обжаренные куски рыбы, добавить чеснок, растертый с солью, и тушить при слабом кипении.

Рыбу подать с отварным картофелем.